Mug Cake (torta in tazza)

IMG_2261

Che soddisfazione riuscire a fare una torta in soli cinque minuti, tra preparazione e cottura! La mug cake è una torta in tazza che si cuoce al microonde, basta miscelare tutti gli ingredienti con una frustina a mano, versare il composto nella tazza e il gioco è fatto. Direi che la possiamo far rientrare fra i comfortfood, quei cibi che ti coccolano e che riesci a preparare in pochi semplici passaggi.

mug

Se vuoi proprio fare il pieno di coccole, accompagna la tua mug cake con una bella tazza di cioccolata calda, la ricetta la trovi qui.

Mug Cake

Ingredienti per una tazza:

  • 1 uovo
  • 4 cucchiai di farina 00
  • 3 cucchiai di zucchero semolato
  • 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
  • 3 cucchiai di latte fresco intero
  • 1 cucchiaino di olio di arachidi
  • 1 pizzico di lievito
  • 1 pizzico di cannella
  • la buccia grattugiata di un arancia

Procedimento:

  • Mettere in una ciotola l’uovo con lo zucchero e lavorare con una frusta a mano, aggiungere la cannella e la buccia d’arancia grattugiata, unire anche il cacao e continuare a mescolare. Da ultimi aggiungere anche il latte e la farina con un pizzico di lievito.
  • Ungere una tazza con pochissimo olio e versarvi dentro il composto, riempiendo per 3/4. Mettere in microonde alla massima potenza per 2 minuti. Servire con zucchero a velo o panna montata.

Grazie per essere passata/o sul mio blog, mi piacerebbe se tu mi lasciassi un commento, un consiglio o anche un semplice saluto, qui sotto

6 Comments

  • Mary Vischetti ha detto:

    Che bello poter fare una torta in cinque minuti! Devo proprio cimentarmi in questa mug cake…mi piace assai!! La tua sarà sicuramente deliziosa, con quel profumo di arancia che sposa a meraviglia con il cacao…Bacioni, Mary

  • azucena ha detto:

    ciao, cercavo una ricetta facile veloce e sfizziosa per le merende dei bimbi e così la tua mi pare ottima: oggi pomeriggio sperimenterò alla grande! ^_^

  • Marinella ha detto:

    Complimenti: le foto sono bellidsime e fanno pregustare la bonta’dei dolci: oggi voglio proprio cimentarmi in una tua ricetta.Buona giornata

    • Vaniglia e Pistacchio ha detto:

      Ciao Marinella benvenuta! Se provi qualche ricetta fammi sapere e se riesci a fare anche qualche foto le pubblico sulla mia pagina se ti fa piacere. Buona serata

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.