Spiedini di frutta in crema di yogurt

Dessert super veloce da preparare con spiedini di frutta

Quando ho ospiti a cena e la preparazione delle varie portate è impegnativa, per il dessert cerco di trovare delle soluzioni veloci che mi facilitino il lavoro. Queste coppette di crema di yogurt e spiedini di frutta sono veramente l’ideale, pronte in quindici minuti, assolutamente golose, ma anche super leggere, perfette dopo un pasto impegnativo. Bastano pochi ingredienti: frutta, yogurt greco, latte condensato e succo d’arancia.

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Spiedini di frutta in crema di yogurt

Tempo di preparazione

15 min

Porzioni

4 persone

Ingredienti

• 1 cestino fragole
• 2 banane
• 200 gr yogurt greco
• 2 cucchiai latte condensato
• 2 cucchiai succo d'arancia
• succo di limone

Tempo di preparazione 15 min Porzioni 4 persone Ingredienti 1 cestino fragole 2 banane 200 gr yogurt greco 2 cucchiai latte condensato 2 cucchiai succo d'arancia succo di limone

Istruzioni

1. Mettere lo yogurt in una ciotola con il succo d'arancia e il latte condensato, mescolare bene finché il composto non sarà bello amalgamato. Quindi trasferire la crema in frigo a raffreddare bene.
2. Lavare le fragole e togliere il picciolo, sbucciare le banane, affettarle a grosse rondelle e spruzzarle di succo di limone in modo che non anneriscano.
3. Preparare quattro spiedini, infilzando le fragole alternate alla banana.
4. Suddividere la crema di yogurt in 4 ciotole e appoggiare su ciascuna uno spiedino.

Recipe Notes

Il latte concentrato si ottiene dall'evaporazione del latte intero addolcito con zucchero. Si usa come dolcificante al posto dello zucchero e del miele