Spiedini di frutta in crema di yogurt

Dessert super veloce da preparare con spiedini di frutta

Quando ho ospiti a cena e la preparazione delle varie portate è impegnativa, per il dessert cerco di trovare delle soluzioni veloci che mi facilitino il lavoro. Queste coppette di crema di yogurt e spiedini di frutta sono veramente l’ideale, pronte in quindici minuti, assolutamente golose, ma anche super leggere, perfette dopo un pasto impegnativo. Bastano pochi ingredienti: frutta, yogurt greco, latte condensato e succo d’arancia.

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Spiedini di frutta in crema di yogurt
Tempo di preparazione 15 min
Porzioni
4 persone
Ingredienti
  • 1 cestino fragole
  • 2 banane
  • 200 gr yogurt greco
  • 2 cucchiai latte condensato
  • 2 cucchiai succo d'arancia
  • succo di limone
Tempo di preparazione 15 min
Porzioni
4 persone
Ingredienti
  • 1 cestino fragole
  • 2 banane
  • 200 gr yogurt greco
  • 2 cucchiai latte condensato
  • 2 cucchiai succo d'arancia
  • succo di limone
Istruzioni
  1. Mettere lo yogurt in una ciotola con il succo d'arancia e il latte condensato, mescolare bene finché il composto non sarà bello amalgamato. Quindi trasferire la crema in frigo a raffreddare bene.
  2. Lavare le fragole e togliere il picciolo, sbucciare le banane, affettarle a grosse rondelle e spruzzarle di succo di limone in modo che non anneriscano.
  3. Preparare quattro spiedini, infilzando le fragole alternate alla banana.
  4. Suddividere la crema di yogurt in 4 ciotole e appoggiare su ciascuna uno spiedino.
Recipe Notes

Il latte concentrato si ottiene dall'evaporazione del latte intero addolcito con zucchero. Si usa come dolcificante al posto dello zucchero e del miele

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