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Vaniglia e Pistacchio -
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Vaniglia e Pistacchio

Crostate, Dolci alla frutta, Dolci da forno16 Aprile 2018

Torta di mele rustica

By Vaniglia e Pistacchio

Questa è una di quelle torte che fai quando hai una voglia improvvisa di dolce, poca voglia di fare cose complicate e pochi ingredienti in…

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Torte con creme, Torte di compleanno21 Marzo 2018

Pan di Spagna, panna e lamponi

By Vaniglia e Pistacchio

Non c’è niente di più goloso di un buon Pan di Spagna fresco, farcito con un ottima crema chantilly e ricoperto da tanta panna…

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decorazione con crema al burro
San Valentino, Torte con creme, Torte di compleanno28 Febbraio 2018

Torta di rose

By Vaniglia e Pistacchio

Questa la definirei una torta femminile, e infatti è stata pensata per il compleanno di una donna molto speciale, la mia nonna. Dedicatela anche voi…

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Dolci Americani, San Valentino, Torte con creme11 Febbraio 2018

Cream Tart per San Valentino

By Vaniglia e Pistacchio

Cream Tart la torta più alla moda del momento, ovviamente arrivata dritta, dritta dall’America! Ma devo dire che è stata una piacevole scoperta, perché…

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Carnevale30 Gennaio 2018

Castagnole di Sal De Riso

By Vaniglia e Pistacchio

  Queste non sono normali castagnole, hanno qualcosa in più che le rende davvero speciali, hanno il gusto della nocciola. L’idea non è mia, ma…

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Dolci da forno, Dolci per merenda e colazione18 Gennaio 2018

Torta di nocciole delle Langhe

By Vaniglia e Pistacchio

Che inverno sarebbe senza la torta di nocciole? Quando fuori fa freddo e piove un ottimo passatempo è rompere le nocciole, un lavoro lungo e…

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Bevande, Natale21 Dicembre 2017

Crema di liquore all’arancia

By Vaniglia e Pistacchio

Sono ancora alle prese con i regalini homemade per Natale, oggi non vi propongo un dolce, ma un liquore altrettanto goloso, crema di liquore…

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Dolci lievitati, Dolci per merenda e colazione, Natale13 Dicembre 2017

Ghirlanda di Natale

By Vaniglia e Pistacchio

Trovo che questa ghirlanda fatta con la pasta brioche, sia perfetta per il Natale, ottima per fare colazione durante le feste, ma anche molto…

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Dolci da forno, Dolci per merenda e colazione, Natale, Zucca29 Novembre 2017

Torta di zucca e spezie

By Vaniglia e Pistacchio

  Un profumatissimo Ciambellone zucca e spezie Quanto è buona questa torta di zucca, incredibilmente soffice e l’aggiunta delle spezie sta divinamente con la…

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Dolci Americani, Dolci da forno15 Novembre 2017

Torta di pere

By Vaniglia e Pistacchio

Continua la mia serie di ricette tratte dal libro Fresh and Light di Donna Hay, oggi Torta di Pere. Un dolce fatto con due farine…

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Cioccolato, Dolci Americani, Dolci da forno, Dolci per i bambini, Dolci per merenda e colazione31 Ottobre 2017

Torta chocolate fudge

By Vaniglia e Pistacchio

Ho due amiche meravigliose, che per il mio compleanno mi hanno regalato un bellissimo libro di ricette. Era da tempo che volevo provare le…

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Crostate, Dolci da forno16 Ottobre 2017

Crostata con crema frangipane

By Vaniglia e Pistacchio

Oggi ho spulciato un po’ tra i miei libri di pasticceria e mi sono soffermata su quello del grande maestro Ernst Knam. Lui è…

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Dolci da forno, Dolci per i bambini, Dolci per merenda e colazione11 Settembre 2017

Plumcake alla ricotta e limone

By Vaniglia e Pistacchio

Avevo voglia di un plumcake, ma non il solito, qualcosa di più goloso e fresco al tempo stesso, considerata la stagione. Per soddisfare il…

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