Fichi caramellati al rum
Ogni anno a settembre preparo i fichi caramellati al rum, li lascio riposare in cantina al fresco fino a Natale e poi finalmente si…
Read MoreDolci alla frutta
Crostata di frutta e crema pasticcera
D’estate adoro le crostate di frutta, è un dolce classico, semplice e di solito piace a tutti, insomma di sicuro successo. La frutta in questa stagione…
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Gelato fiordilatte e albicocche caramellate
Avete mai provato ad annusare un albicocca appena staccata da un albero? Il profumo è intenso e il sapore è persistente, insomma una vera…
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Come si fa una Naked Cake
Naked Cake torta americana di gran moda al momento, anche detta torta nuda perché si libera di ogni copertura, che si tratti di panna,…
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Cheesecake meringa e fragole
Per la festa della mamma ci vuole una torta speciale, di quelle romantiche, molto cremose, ma anche con un tocco di modernità, per questo…
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Bicchierini yogurt e gelée di fragole
Se avete ospiti a cena e volete un dessert di sicuro successo, ma anche semplice da fare e senza troppi ingredienti, questi bicchierini allo yogurt e gelée di…
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Crostata di frutta con mousse al cioccolato bianco
Questa è una crostata di frutta un po’ diversa dalle solite, ho utilizzato una frolla al cioccolato e al posto della crema pasticcera, una…
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Scorzette d’arancia al cioccolato
La prossima volta che sbucciate un arancia ricordatevi di non buttare la scorza, ne potete ottenere delle golosità da sgranocchiare durante la giornata, quando avrete…
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Crostata alla crema cotta ananas e lamponi
Penso che la crostata sia uno di quei dolci che piace un po’ a tutti, la cosa divertente è che il guscio di pasta…
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Crostata frangipane ai frutti di bosco
Se siete stufi delle solite crostate di marmellata o frutta, dovete assolutamente provare quella al frangipane. La crema frangipane è una crema a base…
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Pesche al Moscato
Lo so sono un po’ in ritardo nel postare questa golosità, ormai le pesche stanno finendo, ma non potevo rimandare al prossimo anno, perché…
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Cheesecake senza forno
Stupende meravigliose cheesecake, ne ho fatte di tutti i generi e tipi, ma queste senza l’utilizzo del forno sono perfette per le giornate estive di gran…
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Mousse di fragole e yogurt
Fa caldo, molto caldo, nessuno ha voglia di accendere i forni o di cose troppo pesanti e allora via libera alla frutta, buona, matura…
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