In un ampia ciotola amalgamare con una frusta a mano, le uova, il latte, lo yogurt, l'olio e i semini della vaniglia, senza lavorare troppo il composto. Successivamente unire al composto, la farina setacciata, con il lievito, il sale e lo zucchero, mescolare delicatamente.
Inserire i pirottini di carta nello stampo da muffins e riempirli per ⅓ con l'impasto, aggiungere un cucchiaino di confettura di mirtilli e qualche mirtillo, ricoprire con altro impasto.
Mettere in forno preriscaldato a 180 °C per 18-20 minuti.
Fare la prova stecchino per controllare la cottura, lo stecchino deve uscire leggermente umido.
Sfornare e lasciare raffreddare.
Recipe by Vaniglia e Pistacchio at https://www.vanigliaepistacchio.it/2015/09/muffins-ai-mirtilli.html