Preparare una frolla e della crema pasticcera, le ricette le trovi nel blog tra le basi. Poi occuparsi della crema frangipane, con una frusta montare il burro con lo zucchero, fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungere a filo le uova sbattute, continuare a montare, quando gli ingredienti saranno ben amalgamati, con una spatola aggiungere le farine, delicatamente dal basso verso l’alto. Dividere la crema in due parti uguali.