Balsamic Cherry Pie, Re-Cake
Ed eccomi ad affrontare il mio primo Re-Cake, questo contest molto speciale dove ci si sfida tutti sullo stesso dolce, per il mese di giugno…
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Crostata con salsa al cioccolato e composta di fragole
Questa crostata con fragole e cioccolato è dedicata a tutte le mamme. Ho scelto le fragole perché adesso è proprio il loro momento,…
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Crostata di fragole e chibouste alla vaniglia
Questa è una crostata di frutta un po’ diversa dalle solite, perché ho usato una morbida crema chibouste. Si tratta di una crema composta…
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Pasta frolla
Ecco un’altro elemento base della pasticceria, la pasta frolla. Si tratta di una pasta friabile e senza corpo, se ben fatta si deve sbriciolare…
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