Cookies con gli Smarties (i biscotti dei bambini)

rainbow cookies

Cookies Smarties, i biscotti più amati dai bambini

E finalmente dopo tanta insistenza da parte dei miei bambini, anch’io ho fatto i Cookies agli Smarties, anche detti Rainbow Cookies. Se avete bambini in casa o persone particolarmente golose non potete non farli, oltre ad essere moto allegri sono anche estremamente buoni.

ricetta cookies agli smarties

Questi biscotti sono da fare assolutamente con l’aiuto dei bambini, anzi direi che è un ingrediente fondamentale! L’unica attenzione che vi consiglio è di tirare fuori gli Smarties solo poco prima di metterli sui biscotti, altrimenti rischiereste di avere dei semplici cookies al cioccolato e addio agli Smarties. I piccoli aiutanti sono molto golosi

cookies smarties

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Cookies con gli Smarties (i biscotti dei bambini)
cookies smarties
Tempo di preparazione 20 min
Tempo di cottura 20 min
Tempo Passivo 30 min
Porzioni
20 pezzi circa
Ingredienti
  • 100 gr burro morbido
  • 70 gr zucchero di canna
  • 70 gr zucchero semolato
  • 1 uovo grande
  • 200 gr farina 00
  • 1/2 cucchiaino bicarbonato
  • 1/2 bacca di vaniglia
  • 100 gr gocce di cioccolato
  • qb Smarties
  • 1 pizzico sale
Tempo di preparazione 20 min
Tempo di cottura 20 min
Tempo Passivo 30 min
Porzioni
20 pezzi circa
Ingredienti
  • 100 gr burro morbido
  • 70 gr zucchero di canna
  • 70 gr zucchero semolato
  • 1 uovo grande
  • 200 gr farina 00
  • 1/2 cucchiaino bicarbonato
  • 1/2 bacca di vaniglia
  • 100 gr gocce di cioccolato
  • qb Smarties
  • 1 pizzico sale
cookies smarties
Istruzioni
  1. Mettere in planetaria il burro morbido, con i due tipi di zucchero, il pizzico di sale, la vaniglia e ottenere un composto omogeneo usando la foglia.
  2. Aggiungere all'impasto l' uovo a filo, poi la farina e il bicarbonato, da ultime le gocce di cioccolato, non lavorare molto, formare un panetto e mettere in frigo a riposare, avvolto nella pellicola per circa mezz'ora.
  3. Prelevare un po' di impasto e formare delle palline, posizionarle su una placca rivestita di carta forno e schiacciarle leggermente.
  4. Cuocere in forno statico a 175 °C per circa 15 minuti, poi togliere dal forno, a questo punto i cookies saranno ancora morbidi, appoggiare sopra gli Smarties e pigiare leggermente. Infornare nuovamente i biscotti e cuocerli per altri 5 minuti. Con questo accorgimento i confettini colorati non si romperanno durante la cottura.
Recipe Notes

Conservare i cookies chiusi in una scatola di latta.

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