Questo liquore al cioccolato è perfetto per iniziare a preparare dei pensierini homemade da regalare a Natale, io lo consiglierei per gli amici e parenti più golosi e vedrete che la presenza del cioccolato conquisterà anche chi non ama molto i super alcolici. Perfetto da consumare bello freddo dopocena, con doppio effetto, digestivo perché è alcolico e confortante perché il cioccolato è come una coccola. Il mio consiglio è di acquistare delle bottigliette carine per imbottigliare il liquore e decorarle con dei nastrini natalizi.
La ricetta di questa golosità sono andata a scovarla nel blog di Miria, dove ho trovato un interessante varietà di liquori da provare.
Liquore al cioccolato
Ingredienti:
- 100 g di cioccolato fondente
- mezza bacca di vaniglia
- 200 ml di alcool
- 400 ml di acqua
- 400 g di zucchero semolato
Procedimento:
Mettere la mezza bacca di vaniglia in infusione nell’alcool, nel frattempo tritare finemente il cioccolato, io ho utilizzato un mixer. Aggiungere al cioccolato 100 ml di acqua e riscaldare a bagnomaria in modo da sciogliere il cioccolato, successivamente aggiungere anche lo zucchero un po’ alla volta e continuando a mescolare sempre a bagnomaria finché non si sarà sciolto completamente. Unire anche la restante acqua e lasciare freddare, da ultimo aggiungere l’alcool senza bacca, mescolare bene, filtrare e imbottigliare il liquore al cioccolato. Conservare in frigorifero e consumare freddo.
Grazie per essere passata/o sul mio blog, mi piacerebbe se tu mi lasciassi un commento, un consiglio o anche un semplice saluto, qui sotto
ciao Roberta, sono felicissima che ti sia piaciuto, ogni volta che l’ho regalato per Natale è stato molto gradito, un bacio e Buon Natale
Miria
Ciao Miria è veramente buono, ti farò sapere se sarà apprezzato, anche se non ho dubbi!!! Ti auguro un felice Natale anche a te
Ciao! Una volta ho assaggiato un liquore al cioccolato e peperoncino delizioso…con questa ricetta mi hai tentata, forse la proverò con l’aggiunta di un tocco piccante! 🙂
Bella idea Letizia, fammi sapere come viene.
Non sono un’amante dei liquori ma quello al cioccolato mi fa impazzire ed è perfetto anche come bagna per le torte! Salvo la ricetta, deve essere ottimo! Bravissima Roberta, un abbraccio forte e buon inizio settimana 🙂 :**
Che idea Vale! Usarlo come bagna non ci avevo pensato…non per niente sei così brava con i dolci!
Un abbraccio anche a te e buon 2016 <3
Che buono!!! Adoro il liquore al cioccolato… 😀
Lo proverò sicuramente! Un abbraccio e buon anno
Tiziana
Ciao Tiziana, ti piacerà sicuramente! Buon anno anche a te un bacio