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Vaniglia e Pistacchio -
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Vaniglia e Pistacchio

Dolci alla frutta, Dolci Americani, Dolci da forno, Dolci per i bambini, Dolci per merenda e colazione13 Luglio 2017

Muffins alla pesca

By Vaniglia e Pistacchio

Nel mio cestino da picnic ci metto una montagna di muffins, oggi li ho fatti alla pesca, frutto profumatissimo in questa stagione e perfetto…

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Crostate, Dolci Americani, Dolci da forno7 Giugno 2017

Lemon square

By Vaniglia e Pistacchio

Oggi vi propongo un dolcetto preso dal libro California Bakery, uno dei miei preferiti sulla pasticceria americana. I Lemon Square sono perfetti per l’estate, dolcetti con…

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Dolci alla frutta, Dolci per i bambini, Fragole, Torte con creme, Torte di compleanno8 Maggio 2017

Torta panna e fragole

By Vaniglia e Pistacchio

Questa è una classicissima torta di compleanno panna e fragole, fatta con il pan di spagna di Montersino (è la ricetta che uso più…

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Cioccolato, Dolci Americani, Pasqua13 Aprile 2017

Cheesecake caffè e cioccolato

By Vaniglia e Pistacchio

Cheesecake caffè è cioccolato, vi lascio questa ricettina super cioccolatosa per Pasqua così iniziate già a smaltire le uova. Volendo potete anche sostituire la…

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Crostate, Dolci alla frutta, Fragole, Pasqua, Torte con creme6 Aprile 2017

Torta furba

By Vaniglia e Pistacchio

Si, si chiama proprio torta furba questa specie di crostata morbida. In realtà il nome è dovuto alla particolare teglia con rialzo nella base,…

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panna-cotta-al-rum
Cioccolato, Dolci al cucchiaio22 Marzo 2017

Panna cotta al rum e salsa al cioccolato

By Vaniglia e Pistacchio

La panna cotta insieme al tiramisù penso sia uno tra i dolci più diffusi in Italia. Le origini non sono molto chiare, per alcuni è stata…

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torta-di-mele
Dolci alla frutta, Dolci da forno, Dolci per merenda e colazione7 Marzo 2017

Torta di mele della nonna

By Vaniglia e Pistacchio

Oggi vi propongo un dolce semplicissimo, ma di quelli che piacciono sempre a tutti, la vecchia e cara torta di mele, quella che facevano…

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Carnevale, Dolci delle feste, Dolci fritti, Dolci lievitati, Dolci per i bambini, Dolci per merenda e colazione22 Febbraio 2017

Ciambelle fritte di patate

By Vaniglia e Pistacchio

Ma quanto sono buoni i dolci fritti! Per fortuna ogni anno arriva carnevale così abbiamo una buona scusa per farne una scorpacciata, certo non…

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Dolci Americani, Dolci da forno, Dolci per i bambini, Finger food, San Valentino6 Febbraio 2017

Cupcake con frosting al mascarpone

By Vaniglia e Pistacchio

Per chi non se lo ricordasse il 14 febbraio è San Valentino, festa degli innamorati, non manca molto è meglio che ci mettiamo all’opera! Se…

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Crostate, Dolci da forno17 Gennaio 2017

Crostata di mele

By Vaniglia e Pistacchio

Le torte di mele sono un grande classico tra i dolci da forno, fanno parte della nostra tradizione, ogni famiglia ha la sua ricetta….

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Dolci da forno, Dolci delle feste, Natale23 Dicembre 2016

Stella di Natale di sfoglia

By Vaniglia e Pistacchio

La stella di Natale di sfoglia è il dolce perfetto da fare in poche mosse quando non hai più tempo, ma hai comunque bisogno…

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Dolci alla frutta, Natale14 Dicembre 2016

Fichi caramellati al rum

By Vaniglia e Pistacchio

Ogni anno a settembre preparo i fichi caramellati al rum, li lascio riposare in cantina al fresco fino a Natale e poi finalmente si…

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Torte con creme5 Dicembre 2016

Torta Elvezia di Montersino

By Vaniglia e Pistacchio

La torta Elvezia è un tipico dolce Mantovano, anche se la sua ideazione è da attribuire alla famiglia di pasticceri svizzeri Putscher  che avevano aperto…

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