Crostata di ciliegie e ricotta
Una crostata che sembra una torta alle ciliegie Non avete idea di quanto soffice e golosa sia questa particolare crostata, il guscio resta bello…
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Torta Sbriciolata zucca e amaretto
La zucca è un vero toccasana per la salute, è un alimento ricco di fibre, vitamine, sali minerali e povero di calorie. Io l’adoro…
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Deliziose Cherry Pie
Ogni anno aspetto con impazienza la stagione delle ciliegie, penso che siano tra i miei frutti preferiti, così belli perfetti nella loro forma e…
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Torta della nonna un grande classico
La Torta della nonna è un grande classico di quelli che non ti stancano mai e che ti fanno sempre fare bella figura. Il…
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Torta di mele rustica
Questa è una di quelle torte che fai quando hai una voglia improvvisa di dolce, poca voglia di fare cose complicate e pochi ingredienti in…
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Crostata con crema frangipane
Oggi ho spulciato un po’ tra i miei libri di pasticceria e mi sono soffermata su quello del grande maestro Ernst Knam. Lui è…
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Lemon square
Oggi vi propongo un dolcetto preso dal libro California Bakery, uno dei miei preferiti sulla pasticceria americana. I Lemon Square sono perfetti per l’estate, dolcetti con…
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Torta furba
Si, si chiama proprio torta furba questa specie di crostata morbida. In realtà il nome è dovuto alla particolare teglia con rialzo nella base,…
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Crostata di mele
Le torte di mele sono un grande classico tra i dolci da forno, fanno parte della nostra tradizione, ogni famiglia ha la sua ricetta….
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Crostatine alla marmellata
Ogni tanto ricordiamoci di preparare ai nostri bambini una sana merenda da portare a scuola, io prediligo le crostatine alla marmellata, solitamente i bambini ne vanno…
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Crostata di frutta e crema pasticcera
D’estate adoro le crostate di frutta, è un dolce classico, semplice e di solito piace a tutti, insomma di sicuro successo. La frutta in questa stagione…
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Crostatine al cioccolato al latte
La Pasqua è passata e ora mi ritrovo con chili di cioccolato al latte che invadono la mia dispensa, tanti cocci di uova ammassati…
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Crostata di frutta con mousse al cioccolato bianco
Questa è una crostata di frutta un po’ diversa dalle solite, ho utilizzato una frolla al cioccolato e al posto della crema pasticcera, una…
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