Torta al pistacchio di Bronte
Un dolce strepitoso che esalta tutta la bontà del pistacchio di Bronte Quanto mi piace il pistacchio…cosa ve lo dico a fare! Mi piace…
Read MoreTorte con creme
Torta Kinder Paradiso fatta in casa
La famosa merendina Kinder Paradiso fatta in casa Ultimamente sul web sembra impazzare la moda per le torte che prendono ispirazione da famose merendine,…
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Pan di Spagna, panna e lamponi
Non c’è niente di più goloso di un buon Pan di Spagna fresco, farcito con un ottima crema chantilly e ricoperto da tanta panna…
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Torta di rose
Questa la definirei una torta femminile, e infatti è stata pensata per il compleanno di una donna molto speciale, la mia nonna. Dedicatela anche voi…
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Cream Tart per San Valentino
Cream Tart la torta più alla moda del momento, ovviamente arrivata dritta, dritta dall’America! Ma devo dire che è stata una piacevole scoperta, perché…
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Torta panna e fragole
Questa è una classicissima torta di compleanno panna e fragole, fatta con il pan di spagna di Montersino (è la ricetta che uso più…
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Torta furba
Si, si chiama proprio torta furba questa specie di crostata morbida. In realtà il nome è dovuto alla particolare teglia con rialzo nella base,…
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Torta Elvezia di Montersino
La torta Elvezia è un tipico dolce Mantovano, anche se la sua ideazione è da attribuire alla famiglia di pasticceri svizzeri Putscher che avevano aperto…
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Come si fa una Naked Cake
Naked Cake torta americana di gran moda al momento, anche detta torta nuda perché si libera di ogni copertura, che si tratti di panna,…
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Torta di compleanno Frozen
Torta di compleanno a tema Frozen, per una bimba con stupendi occhi di gatto che si chiama Giulia. Frozen invece è un film animato…
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Cheesecake meringa e fragole
Per la festa della mamma ci vuole una torta speciale, di quelle romantiche, molto cremose, ma anche con un tocco di modernità, per questo…
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Tortina pasticciotto con amarene
Il Pasticciotto, uno scrigno di pasta frolla che racchiude un cuore di crema pasticcera, tradizionale dolce del Salento, nato nel 1745 dalla fantasia del pasticcere…
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Torta di compleanno
Oggi andiamo sul classico, vi propongo una tradizionalissima torta di compleanno, biscuit leggero alle mandorle, ma potete anche sostituirlo con un più semplice pan…
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